：：：山梨・的場農園：：：　甲州のぶどう・桃　安心の手作りころ柿

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季節の食材を、旬の時期に味わうことは、とても贅沢なようで、実は一番自然なことです。
果物が育つ恵まれた環境の中で、我々がする事は、果実がよく育つ「お手伝い」をすることです。
適した気候の中で、自然に育っていく味に勝るものはありません。
そして、元気にすくすく育つために、実1粒1粒にいたるまで、気を配っています。
それが安心して誰もが召し上がっていだける、我々の果物作りの原点です。

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日本一の産地であり、山梨を代表する果物「桃」。当園では、日川白鳳・などをはじめ、10種類の桃を出荷しております。収穫直後の堅め、数日おいた柔らかめと、お好みの味わいが楽しめます。樹で熟し、農場主が見極めたタイミングでの収穫した味は、絶品です。

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桃と並んで、山梨の果物の代名詞となっている「ぶどう」。秋の訪れを告げる果物です。昔ながらの品種から、品種改良によって産み出された品種まで、数種類を食べ比べなど、楽しんで召し上がってください。

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　武田信玄も好んだという甘味「枯露（ころ）柿」。一般に言う干し柿です。その昔、貴重な冬場の甘味として重宝されていた味が、峡東地方の名物として現代に受け継がれています。適した気候と手作りがおりなす上品な甘みをぜひご賞味ください。

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